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Abertura de Inscrições ao Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar
Ex.mos Senhores,
Vimos por este meio informar que estão aberturas as inscrições (2ª fase) do curso de Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar (2º ciclo), da Universidade Aberta, decorrendo até ao próximo dia 13 de janeiro de 2017.
Trata-se de um curso lecionado em regime de ensino a distância (plataforma online) que assenta essencialmente em dois vetores:
i) comportamento do consumidor face aos bens agroalimentares, considerando-se, para o feito, as grandes questões associadas à segurança alimentar e à composição e estrutura dos alimentos, bem como à comercialização e ao marketing agroalimentar, insegurança alimentar (food security) e desenvolvimento sustentável, relevando-se ainda a intrínseca relação da alimentação na saúde, e a influência da cultura na alimentação;
ii) segurança alimentar (food safety) e tecnologia alimentar.
O Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar tem o apoio da FAO Portugal e da CPLP, e da CPLP.
O curso está acreditado pela Agência de Acreditação e Avaliação do Ensino Superior (A3ES).
Para mais informações consultar o Guia Informativo do MCCA em: mcca.dcet.uab.pt.
Melhores cumprimentos,
Ana Pinto de Moura
Coordenadora do curso de Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar